Claudia Osorio

Organizador

Claudia Osorio

En común

La Casita
La Casita
Teléfono
+56976599935
Correo electrónico
talleres@tallereslacasita.cl

Localización

La Casita
Calafquén 58-B, Viña del Mar

Fecha

Abr 03 2020

Hora

3:30 pm - 6:30 pm

Costo

$ 55.000

Copia de DECORACIÓN GALLETAS Especial Pascua en la tarde!

Taller Glasé nivel 1 – Especial Pascua de Resurrección.

Viernes 3 de abril, de 15:30 a 18:30

Si estás recién comenzando tu aventura en el maravilloso mundo de las galletas decoradas, la clase del nivel 1, es la indicada para ti 🤗

Es ideal si ideal si no sabes nada de cualquier tipo de galletas y menos de galletas decoradas o si sabes un poquito, pero quieres mejorar o corregir lo que ya sabes y que no te resulta del todo.

En 3 horas de clase (quizás un poquito más), separada en dos partes, aprenderás:

🍪 Sobre la masa:

• Nuestra deliciosa receta de galletas de vainilla

• Cómo uslerear correctamente

• Dar grosor parejo a tus galletas

• Tiempos de frío y conservación

• Corte perfecto

• Horneado

🎨 En cuanto al Glasé Real:

• Cómo preparar Glasé con albúmina

• Conservación y tiempo de reposo

• Hidratación

• Diferentes consistencia

• Tipos de colorantes y cómo usarlos

• Aplicación de técnicas básicas de decoración de galletas como borde/delineado, relleno liso, wet on wet y efectos marmoleado, puntos y corazones.

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