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DECORACIÓN GALLETAS Especial Pascua
Taller Glasé nivel 1 – Especial Pascua de Resurrección.
Viernes 3 de abril, de 10:30 a 13:30 hrs.
Si estás recién comenzando tu aventura en el maravilloso mundo de las galletas decoradas, la clase del nivel 1, es la indicada para ti 🤗
Es ideal si ideal si no sabes nada de cualquier tipo de galletas y menos de galletas decoradas o si sabes un poquito, pero quieres mejorar o corregir lo que ya sabes y que no te resulta del todo.
En 3 horas de clase (quizás un poquito más), separada en dos partes, aprenderás:
🍪 Sobre la masa:
• Nuestra deliciosa receta de galletas de vainilla
• Cómo uslerear correctamente
• Dar grosor parejo a tus galletas
• Tiempos de frío y conservación
• Corte perfecto
• Horneado
🎨 En cuanto al Glasé Real:
• Cómo preparar Glasé con albúmina
• Conservación y tiempo de reposo
• Hidratación
• Diferentes consistencia
• Tipos de colorantes y cómo usarlos
• Aplicación de técnicas básicas de decoración de galletas como borde/delineado, relleno liso, wet on wet y efectos marmoleado, puntos y corazones.
Hola! Ya no habrán mas de estos talleres?
Hola! al menos durante diciembre ya no habrán más, volvemos con talleres en enero!
Buenas tardes
Cuando tienen curso galletas